十大网赌网址和学者姆帕拉联系肥胖和疾病的戏剧性改变饮食习惯

倍频程21,2020下午2点

是肥胖,糖尿病,心血管疾病和我们吃的饭菜和我们的身体被准备的食物之间的“不匹配”的更多结果如何?

在“不匹配假说”认为,每一个我们的身体已经进化和适应消化的食物,我们的祖先吃了,那人体会斗争,并在很大程度上无法代谢一种全新的集食品。

“人类在一个非常不同的环境比我们目前生活在一个进化”之称 阿曼达LEA在博士后研究员 刘易斯 - 西格莱尔研究所综合基因组 (LSI),以及在所述第一作者 研究当前问题 的期刊科学的进步。 “没有人的饮食是普遍不好。这是关于你的进化历史和你当前进食之间的不匹配。”

group of researchers

由十大网赌网址的朱利安ayroles和姆帕拉的恐龙马丁斯为首的新的研究支持了“不匹配”的假设。他们发现,肥胖,糖尿病和心血管疾病的图尔卡纳人,他们的饮食从变化中增加动物为基础,以碳水化合物为主。在这里,研究人员聚集在姆帕拉研究中心2019年站立,左起:jethary雷德,萨拉科赫尔,杰里米orina,恐龙马丁斯和Julien ayroles。坐:查尔斯waigwa。

在“两张皮”的想法已经有好几年了,但很难直接测试。大多数实验集中在西方人比较狩猎采集社会的成员,但不可避免地合并了饮食与其他遗传或生活方式的差异的任何影响。

输入 图尔卡纳 - 一个生活层面,从位于肯尼亚西北部一个偏远的沙漠游牧人口。 在20世纪80年代,极端的干旱加上石油的附近发现导致了该地区的快速转型。在大量人口放弃了他们的游牧生活方式,一些居住在乡村和其他城市。 传统的图尔卡纳仍然依靠畜牧业 - 单峰骆驼骆驼,牛瘤牛,肥尾羊,山羊和驴子 - 对生活,而生活的图尔卡纳城市皆已 以饮食是碳水化合物和加工食品高得多. 这是被广泛在世界各地观察到的趋势,日益全球化,甚至在偏远社区的结果。

“我们意识到,我们有机会学习,从一个传统的生活方式转变了,依靠近80%的动物副产品的效果 - 饮食和富含脂肪的极其丰富的蛋白质,很少没有碳水化合物 - 一个主要碳水化合物饮食”说 朱利安ayroles,助理教授 生态学和进化生物学 和LSI谁在新纸高级研究员。 “这就出现了前所未有的机遇:遗传同质人群,其膳食 从相对“匹配”跨梯度生活方式延伸到非常“不匹配”他们最近的进化史“。

interview

姆帕拉研究员西蒙lowasa和米歇尔ndegwa在lakipia,肯尼亚在学校面试图尔卡纳研究参与者,2019年。

为解决这一问题,研究人员 从采访和收集的健康数据 44个办事处,1226成人图尔卡纳。包括Lea和ayroles面试以及研究团队以 姆帕拉研究中心 在肯尼亚,领跌 迪诺 - 马丁斯. 姆帕拉 是最有名的网站 世界级的生态研究,但其研究的图尔卡纳,它也开创了先河上 人类学和社会学 在遗传学和基因组学,使用新的NSF资助的基因组学实验室。

“这是来自一个非常重要的第一篇论文 图尔卡纳基因组学工作 和美国国家科学基金会姆帕拉基因组学和稳定同位素实验室,”马丁斯说。 “像这样的研究做研究涉及庞大的信任量和尊重我们的本地 社区和更偏远的社区:我们如何访问它们,我们如何相互作用。其原因姆帕拉和图尔卡纳可以是一个枢纽,这是因为我们有一个长期的合作关系。发生了什么事在世界上许多地方,其中一些这项研究已经完成,这是出了问题,是当你有研究者跳伞进出社区。这并不让人信任你 - 它只是创造了很多的焦虑和问题。但在这里,社区知道我们。我们已经有25年了。我们的研究人员是从当地社区绘制“。

researcher with a centrifuge

本杰明mbau,在图尔卡纳基因组计划的基础姆帕拉的研究助理,使用实验室离心机。

该项目起源时ayroles访问马丁斯,从他们多年在哈佛大学的朋友,在图尔卡纳盆地研究所,在马丁斯的基础。在酷热的圣诞节,在沙漠深处,从任何已知的村英里,ayroles惊讶地看到一群在他们头上瓶子挑水的妇女。马丁斯解释说,妇女挑水回份额与他们的同胞图尔卡纳,并补充说,这些水少船将所有他们会喝一个星期以上。

“朱利安说,“这是不可能的。没有人可以对少量的水存活,””马丁斯回忆。 “等他的科学家的大脑变得思维,他与这个项目的说法,‘是什么让人类能够在这个令人难以置信的恶劣环境中生存?’我转过身它说,“其实我觉得这个问题是出现,是什么让我们在适应生存 其他 环境?因为,当然,这是我们都挺出来的环境“。

该项目从那里长大,正在形成为健康档案研究跨图尔卡纳生活的10种生物标记物在城市,乡村和农村地区。研究人员发现,所有10人的图尔卡纳的优秀方面,仍住他们的传统,牧民的生活方式 - 谁是领导在农村的图尔卡纳中,制售木炭或编织的篮子,或饲养牲畜贸易。

但谁已转移到城市的图尔卡纳展出有氧代谢健康状况不佳,以更高的水平肥胖,糖尿病,心血管疾病和高血压。健康指标也显示,较长的图尔卡纳已在城市生活花费,不太正常的,他们往往是,用终身城市居民经历心血管疾病的风险最大。

“我们发现或多或少我们的预期,” ayroles说。 “过渡到这种基于碳水化合物的饮食使人生病。”

“有一个累积效应,补充说:” LEA。 “你越体验城市环境 - 进化上不匹配的环境 - 更糟糕的是将是对你的健康。”

women carrying containers

图尔卡纳妇女在图尔卡纳北部担水回到自己的住处。

ayroles提醒说,研究不应该被理解为有利于基于蛋白质的饮食。 “关于图尔卡纳最引人注目的事情之一是,如果你和我在图尔卡纳节制饮食,我们就会生病真的很快!”他说。 “关键代谢健康可能使我们的饮食和活动水平与我们的祖先,但我们仍需要确定哪些组件最为重要。”

研究者们继续他们的调查和数据收集,以及他们打算扩大研究纳入不同的土著民族,在太平洋岛屿和其他地方,谁也正在经历这些转变,从传统的生活方式了。

“我们可以学到这么多来自世界各地的许多传统和生活层次群进化与人类健康”之称LEA。 “他们正在经历这个非同寻常的,快速的环境变化,我们可以实时看到它。”

城市化和市场一体化必须在图尔卡纳对心脏代谢健康强壮,非线性效应”阿曼达学家LEA,恐龙马丁斯,约瑟夫·卡马乌,迈克尔gurven,朱利安·F。 ayroles在十月出现。 21问题的科学进步(DOI:10.1126 / sciadv.abb1430)。他们的研究是由一个奖项,以支持j.f.a.通过十大网赌网址的院长科研创新基金和资金姆帕拉。 a.j.l.被从海伦干草惠特尼基金会博士后奖学金支持。 在姆帕拉研究中心给予由总部设在美国(十大网赌网址和史密森学会)受托机构之间的伙伴关系信托和肯尼亚(肯尼亚国家博物馆和肯尼亚野生动物服务)。